單項(xiàng)選擇題鑒定本批產(chǎn)品于上一批的差異用（）。
A.一杯品評(píng)法
B.多杯品評(píng)法
C.三杯品評(píng)法
D.二杯品評(píng)法
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄原酒理化指標(biāo)應(yīng)符合（）的標(biāo)準(zhǔn)要求。
A.GB2758-2005
B.GB/T15038-2006
C.GB/15037-2006
D.GB10344
2.單項(xiàng)選擇題（）可加強(qiáng)澀味（澀味則始終被酸加強(qiáng)），開始可掩蓋苦味，但在后味上會(huì)加強(qiáng)苦感。
A.甜味
B.酸味
C.咸味
D.鮮
