單項選擇題（）可加強澀味（澀味則始終被酸加強），開始可掩蓋苦味，但在后味上會加強苦感。
A.甜味
B.酸味
C.咸味
D.鮮
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1.單項選擇題香氣質(zhì)量上好的（）型葡萄酒，怡悅度（優(yōu)雅的）以花香、成熟的水果香為特征，可用花香、果香來形容。
A.新鮮
B.陳釀
C.甜
D.干
2.單項選擇題香氣質(zhì)量上好的（）型葡萄酒，怡悅度（優(yōu)雅的）以濃郁、舒適、和諧的醇香為特征。
A.干
B.甜
C.新鮮
D.陳釀
