單項選擇題

蘋果的“虎皮病”多發(fā)生在果皮不著色部位，呈不規(guī)則、褐色微凹陷狀，略帶酒味。嚴重時連成片如燙傷狀。其發(fā)生與果皮果蠟中的（）氧化有關。

A.金合歡烯
B.α-法尼烯
C.香蘭素
D.香葉醇

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