單項(xiàng)選擇題

食用菌中有“蘑菇皇后”美譽(yù)的是（）

A.香菇
B.蘑菇
C.平菇
D.草菇

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單項(xiàng)選擇題

購(gòu)得五花肉3千克，單價(jià)37元，煮熟損耗30％，則熟肉的單位成本約（）（保留一位小數(shù)）

A.52.8
B.52.9
C.53.8
D.53.9

單項(xiàng)選擇題

飲食產(chǎn)品價(jià)格=原材料成本＋利潤(rùn)＋（）＋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

A.人工費(fèi)
B.電費(fèi)
C.水費(fèi)
D.稅金