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飲食產(chǎn)品價格=原材料成本+利潤+()+生產(chǎn)經(jīng)營費用。
A.人工費
B.電費
C.水費
D.稅金
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單項選擇題
“宮廷御宴”在我國傳統(tǒng)宴席種類中屬于()
A.按性質分
B.按風味分
C.按頭菜分
D.按某一種主要用料分
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單項選擇題
下列選項中配有單一原料菜肴的是()
A.東坡肉
B.生炒軟肝
C.西芹花枝片
D.炒二冬
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