單項選擇題下列關(guān)于食物中毒說法錯誤的是（）。
A.具有傳染性
B.發(fā)病為爆發(fā)性
C.病人癥狀相似
D.與所吃食物相關(guān)
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1.單項選擇題廚房安全用電管理制度，包括指定用電安全負責(zé)人、標(biāo)示（）、定期檢查等制度。
A.生產(chǎn)加工
B.節(jié)約用電
C.操作規(guī)程
D.拉閘檢修
2.單項選擇題制作鍋貼雞片一般應(yīng)將雞脯肉切成（）的片，然后進行碼味。
A.2×2×0.2cm
B.3×3×0.3cm
C.5×3.5×0.3cm
D.8×4×0.3cm
