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單項(xiàng)選擇題

下列菜肴是用包裹法調(diào)味的是（）。

A.炒三絲
B.干煎魚
C.芙蓉魚片
D.鍋焗豆腐

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單項(xiàng)選擇題
社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是（）。
A.愛祖國(guó)、愛人民、愛勞動(dòng)、愛科學(xué)、愛社會(huì)主義
B.仁、義、禮、智、信
C.心靈美、語言美、行為美、環(huán)境
D.樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀
單項(xiàng)選擇題
制作濃白湯的工藝是：原料洗滌焯水，冷水入鍋，旺火燒沸，改中火加熱1小時(shí)以上，使湯始終保持（）狀態(tài)。
A.沸騰
B.燜煮
C.不開
D.微開