單項選擇題下列面包制品中，一般情況下成熟時所需的烘烤溫度最低的是（）。
A.丹麥面包
B.漢堡包胚
C.農夫面包
D.小餐包
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1.單項選擇題（）是打奶油、攪拌各類少司的常用工具。
A.抽子
B.拌料盆
C.攪拌棒
D.勺子
2.單項選擇題按所擠的原料、性質劃分擠的方法，常用的有裱花嘴子擠法、油紙卷擠法、生面糊擠法和（）。
A.熟面糊擠法
B.生面坯擠法
C.擠袋擠法
D.熟面坯擠法
