單項(xiàng)選擇題企業(yè)職工具有良好的（）素質(zhì)，有利于增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。
A.職業(yè)道德
B.技能水平
C.社會(huì)道德
D.公共道德
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1.單項(xiàng)選擇題新《食品安全法》共十章（）條。
A.104
B.114
C.124
D.154
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)魚(yú)肌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)，魚(yú)的肌肉可分為帶紋肌等（）種。
A.四
B.三
C.二
D.五
最新試題
掛糊上漿后的原料在油炸時(shí)，油溫應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮活貝類加工時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)個(gè)別貝類開(kāi)口，只要輕輕觸碰能閉合就可以正常使用。
題型：判斷題
以下哪種原料在掛糊上漿后適合采用低溫慢炸的烹飪方法（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮活原料加工過(guò)程中，所有的葉菜類蔬菜都可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，不會(huì)影響品質(zhì)。
題型：判斷題
對(duì)于鮮活的蝦類原料加工，蝦頭內(nèi)的蝦腦部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不可以隨意丟棄。
題型：判斷題