判斷題貧血是由于膳食中缺乏葉酸導(dǎo)致的。
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1.單項選擇題下列各項中，不能作為衡量蛋白質(zhì)利用率指標(biāo)的是（）
A.蛋白質(zhì)真消化率
B.蛋白質(zhì)生物價
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)功效比值
2.單項選擇題我國14～50歲非孕婦女膳食葉酸的推薦攝入量為（）
A.160μgDFE/d
B.350μgDFE/d
C.400μgDFE/d
D.600μgDFE/d
