問答題

【簡答題】簡述“等同或相似原則”。

答案: 該原則要求對轉(zhuǎn)基因食品從營養(yǎng)與毒理學(xué)兩方面進(jìn)行個案評價(jià)
1)SAFEST1與傳統(tǒng)食品極其相同或相似。相同與相似...
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問答題

【簡答題】簡述FAO/WHO聯(lián)合專家評議會的原則。

答案: 1)安全性評價(jià)應(yīng)以科學(xué)為依據(jù),慎重與靈活相結(jié)合,考慮適用性(即重視個案分析),適應(yīng)生物技術(shù)的發(fā)展。
2)任何轉(zhuǎn)...
問答題

【簡答題】簡述IFBC的原則。

答案:

1)了解被評價(jià)食品的遺傳學(xué)背景與基因改造方法;
2)檢測食品中可能存在的毒素;
3)進(jìn)行毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)。

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