單項(xiàng)選擇題

食用菌料袋高壓蒸汽滅菌時(shí)的關(guān)鍵技術(shù)是（）。

A.控制溫度
B.裝料不能太多
C.控制水量
D.排除冷空氣

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填空題

在顯微鏡下，食用菌子實(shí)層主要由（）、（）、（）、（）等部分組成
答案： 擔(dān)子；擔(dān)孢子；囊狀體；側(cè)絲
填空題

能形成子實(shí)體的真菌主要是（）和（）兩種，其中以（）居多。
答案： 擔(dān)子菌；子囊菌；擔(dān)子菌
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