單項(xiàng)選擇題黃花菜中的有毒成分是（）
A.皂苷
B.氰苷
C.紅細(xì)胞凝集素
D.秋水仙堿
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1.單項(xiàng)選擇題菠菜中含量較低的營養(yǎng)素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.葉酸
D.鈣
2.多項(xiàng)選擇題引起四季豆中毒的有毒成分是（）
A.植物血凝素
B.胰蛋白酶抑制劑
C.脂肪氧化酶
D.皂苷
