單項選擇題菠菜中含量較低的營養(yǎng)素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.葉酸
D.鈣
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1.多項選擇題引起四季豆中毒的有毒成分是（）
A.植物血凝素
B.胰蛋白酶抑制劑
C.脂肪氧化酶
D.皂苷
2.單項選擇題茄中所具有的特殊抗氧化活性成分是（）
A.維生素C
B.維生素E
C.芝麻酚林
D.番茄紅素
