單項選擇題牛乳中各項營養(yǎng)成分含量趨于穩(wěn)定的乳是()。
A.常乳
B.末乳
C.初乳
D.異常乳
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1.單項選擇題一般用來加工成松花蛋的蛋為()。
A.雞蛋
B.鴨蛋
C.鵝蛋
D.鴿蛋
2.單項選擇題雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質,其吸收率高達()。
A.98%
B.96%
C.100%
D.90%