最新試題
掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中()
切片時(shí),哪種原料適合切成大片()
切丁時(shí),對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
切絲時(shí),為了使絲的長(zhǎng)度一致,可以將原料()后再切。