問答題

【簡答題】寄生蟲對機體損傷的機理有哪些?

答案: 寄生蟲在其寄生宿主體內生存,通過爭奪營養(yǎng)、機械損傷、栓塞脈管及分泌毒素給宿主造成傷害。
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【論述題】食品的腐敗變質有何衛(wèi)生學意義?受哪些因素的影響?

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答案: 微生物的生長需要一定的條件,當條件不利時,微生物可停止生長甚至死亡,因此通過控制食品的儲藏條件可達到延緩腐敗的目的。
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