網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
在線模考
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊(cè)
網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
食品行業(yè)技能鑒定考試
題庫(kù)首頁(yè)
在線???/a>
每日一練
章節(jié)練習(xí)
判斷題
面點(diǎn)工藝中常用的是油容性香精。
參考答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
您可能感興趣的試卷
中式面點(diǎn)師(中級(jí))模擬題2019年(6)
中式面點(diǎn)師中級(jí)-專業(yè)知識(shí)裝飾工藝
中式面點(diǎn)師中級(jí)-專業(yè)知識(shí)成熟工藝
中式面點(diǎn)師中級(jí)-專業(yè)知識(shí)成形工藝
中式面點(diǎn)師中級(jí)-基礎(chǔ)理論廚房安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)
中式面點(diǎn)師中級(jí)-專業(yè)知識(shí)面點(diǎn)原料知識(shí)
中式面點(diǎn)師中級(jí)-六
你可能感興趣的試題
1.判斷題
食物中毒具有相互傳染的特性。
參考答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
2.判斷題
朝鮮族喜食干飯、打糕、冷面。
參考答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
最新試題
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
題型:判斷題
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開鍋蓋。
題型:判斷題
生甜餡制作的原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞粒餡是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題