A.紅茶清飲時(shí)應(yīng)以體現(xiàn)“濃強(qiáng)”作為關(guān)鍵技術(shù) B.紅茶調(diào)飲時(shí)應(yīng)以體現(xiàn)“甜醇”作為關(guān)鍵技術(shù) C.單杯沖泡紅茶時(shí),每次應(yīng)將茶水喝完時(shí)再續(xù)水 D.沖泡原料細(xì)嫩的工夫紅茶時(shí),不需要用100℃的沸水
A.器具?。盒t香不渙散,味不耽擱 B.水溫高:烏龍茶特有的花果香多是高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)組成,所以要用高溫水 C.沖泡慢:沖泡久一點(diǎn)才能有茶味 D.趁熱飲:更利于體會(huì)烏龍茶的味道和香氣
A.沖泡烏龍茶時(shí),多選用紫砂壺作為沖泡器 B.沖泡烏龍茶要用剛滾沸的水,但不能用反復(fù)燒開的水 C.沖泡烏龍茶時(shí)應(yīng)按照1:50的比例 D.好的烏龍茶僅可沖泡三到四次