最新試題
影響細(xì)胞的保水力的因子有()
杏脯加工工藝中烘干溫度應(yīng)不低于100℃,以保證水蒸發(fā)。
制作果凍、果丹皮要求原料中不宜含有太多果膠。
果蔬與單寧關(guān)系較大的褐變是指()
回軟不可以促進(jìn)干制品內(nèi)部與外部水分的轉(zhuǎn)移。