多項選擇題以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定實施追溯的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品品種？（）
A.糧食及其制品
B.畜產(chǎn)品及其制品，禽及其產(chǎn)品和制品，水產(chǎn)品
C.蔬菜，水果
D.豆制品，乳品，食用油
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1.多項選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，餐飲單位存在下列哪些情形的，應(yīng)給予行政處罰？（）
A.未定期對食品安全狀況進行檢查評價，或者生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理
B.學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任
C.未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過錯控制要求
D.未配備食品檢驗人員
2.多項選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，餐飲企業(yè)存在下列哪些情形的，應(yīng)給予行政處罰？（）
A.未制定食品安全事故處置方案
B.未查驗許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度
C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格
D.安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作
