多項選擇題根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，專間內(nèi)應設(shè)專用（）
A.冰箱
B.工用具
C.消毒水池
D.餐具
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1.多項選擇題根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，餐飲業(yè)應設(shè)洗手設(shè)施的場所包括（）
A.更衣場所
B.食品加工處理區(qū)域
C.廁所出口
D.專間入口處
2.多項選擇題《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中對于排水溝的要求包括（）
A.所有食品加工處理區(qū)域均應設(shè)排水溝
B.排水溝內(nèi)不應設(shè)置其他管路
C.排水溝的側(cè)面和底面接合處宜有一定弧度
D.排水溝應設(shè)有可拆卸的蓋板
