多項(xiàng)選擇題食品如存在下列情形,提示食品原料可能變質(zhì)?()
A.切面濕潤(rùn)的鮮肉
B.眼睛凹陷的凍魚(yú)
C.翅尖呈褐的凍禽
D.表面發(fā)黏的豆腐
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1.單項(xiàng)選擇題下列是全年禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的水產(chǎn)品()
A.泥蚶、毛蚶、醉蝦
B.熗蝦、泥蚶、毛蚶
C.熗蝦、咸蟹、毛蚶
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種食品不是禁止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)的食品,但加工不當(dāng)可能引起食物中毒?()
A.四季豆
B.野蘑菇
C.河豚魚(yú)干