單項選擇題溫度計的校準(zhǔn)方法不包括下列哪項？（）
A.冰點方法
B.沸點方法
C.熱點方法
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1.單項選擇題下列使用溫度計的注意事項中，哪項不正確？（）
A.溫度計使用前，應(yīng)用熱水和清潔劑清洗
B.消毒溫度計可用沸水或酒精
C.為準(zhǔn)確測溫，溫度計的探針最好觸及到容器底部
2.單項選擇題采購食品時應(yīng)重點遵循的食物中毒預(yù)防原則是（）
A.保持清潔
B.使用安全的水和食品原料
C.以上都是
