多項選擇題餐飲顧客在物質(zhì)和精神的共同需求主要有（）等。
A.親切友好
B.及時周到
C.豪華高檔
D.安全衛(wèi)生
E.禮貌尊重
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題（）裝修的原則是選用防滑、防潮、防火的材料；與室內(nèi)環(huán)境相協(xié)調(diào)。
A.天棚
B.墻壁
C.地面
D.壁飾
E.陳列品
2.單項選擇題要想提高顧客的流動性，最好用（）。
A.紅綠相配等鮮艷的顏色
B.柔和的色調(diào)
C.暖色調(diào)
D.黑白相配等分明的顏色
E.冷色調(diào)
3.多項選擇題以下關于點菜服務的說法錯誤的是（）。
A.填寫點菜單要標明特殊要求
B.介紹菜單時要做好客人的參謀，盡量推薦高價菜肴
C.點菜單一般一式兩份
D.菜單應分類填寫
E.菜單書寫應規(guī)范
4.多項選擇題零點的迎賓引座服務時應注意（）。
A.工作量均勻分布
B.遵循女士、兒童、老人優(yōu)先的原則
C.應盡量讓客人集中在門口
D.對殘疾客人安排靠窗或過道旁的餐臺
E.滿座時要婉拒候餐的客人
5.單項選擇題（）是客人事先預訂的人數(shù)較多、標準統(tǒng)一、菜式統(tǒng)一、進餐時間統(tǒng)一的一種就餐形式。
A.零點
B.團體餐
C.宴會
D.共餐
E.分餐
最新試題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題