A.天棚
B.墻壁
C.地面
D.壁飾
E.陳列品
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A.紅綠相配等鮮艷的顏色
B.柔和的色調(diào)
C.暖色調(diào)
D.黑白相配等分明的顏色
E.冷色調(diào)
A.填寫點(diǎn)菜單要標(biāo)明特殊要求
B.介紹菜單時(shí)要做好客人的參謀，盡量推薦高價(jià)菜肴
C.點(diǎn)菜單一般一式兩份
D.菜單應(yīng)分類填寫
E.菜單書寫應(yīng)規(guī)范
A.工作量均勻分布
B.遵循女士、兒童、老人優(yōu)先的原則
C.應(yīng)盡量讓客人集中在門口
D.對(duì)殘疾客人安排靠窗或過道旁的餐臺(tái)
E.滿座時(shí)要婉拒候餐的客人
A.零點(diǎn)
B.團(tuán)體餐
C.宴會(huì)
D.共餐
E.分餐
A.中餐零點(diǎn)
B.團(tuán)隊(duì)餐
C.中餐宴會(huì)
D.西餐零點(diǎn)
E.西餐宴會(huì)
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？