A.如果客人要求報(bào)警。首先餐廳管理者應(yīng)報(bào)告安全部,要由安全部出面,以示重視。如果客人堅(jiān)持要報(bào)警,則由安全部負(fù)責(zé)人與派出所聯(lián)系,當(dāng)值人員要做好證人,并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng) B.馬上聯(lián)系派出所 C.裝作不知道 D.檢查其他客人
A.負(fù)責(zé)組織每月月底餐具、布草等物資的盤點(diǎn)工作 B.與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)菜單準(zhǔn)備事宜,當(dāng)好菜單設(shè)計(jì)的參謀,保證食品控制在最好水平 C.主持召開(kāi)餐前會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示,作餐前最后的檢查 D.抽查各班組的收尾、安檢工作,杜絕安全隱患
A.公關(guān) B.抽查衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施 C.抽查收臺(tái)情況 D.投訴處理