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單項選擇題

餐廳經理在餐后應該做的是（）。

A.公關
B.抽查衛(wèi)生、設備設施
C.抽查收臺情況
D.投訴處理

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單項選擇題

餐廳經理餐前工作有（）。

A.VIP迎送
B.公關
C.抽查安檢情況
D.抽查衛(wèi)生、設備設施

單項選擇題

（）是餐廳服務工作給客人留下第一印象的基礎，保證顧客和員工的人身和財產是第一位的。

A.安全
B.制度
C.衛(wèi)生
D.員工的精神面貌