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單項選擇題

從餐廳經(jīng)營的角度出發(fā)，能使餐廳（）的菜品應(yīng)該得到特殊處理。

A.贏利
B.出名
C.生存
D.形成特色

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單項選擇題

一張好的菜單應(yīng)有一些菜得到（），以引起顧客的特別注意。

A.特殊處理
B.重點推銷
C.重點宣傳
D.特殊包裝

單項選擇題

設(shè)備是完成烹飪菜肴的（）保證。

A.質(zhì)量
B.基本
C.物質(zhì)
D.重要

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