單項(xiàng)選擇題在貴賓式服務(wù)中，一般認(rèn)為骨碟至少需要更換幾次（）以上。
A.1
B.4
C.3
D.2
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3.判斷題宴會中使用較多的餐椅為靠背椅。
4.多項(xiàng)選擇題宴會設(shè)計(jì)的內(nèi)容有（）。
A.宴會酒水設(shè)計(jì)
B.宴會菜單設(shè)計(jì)
C.宴會服務(wù)設(shè)計(jì)
D.宴會環(huán)境設(shè)計(jì)
E.宴會臺面設(shè)計(jì)
5.單項(xiàng)選擇題八仙桌最早出現(xiàn)于宴會之中是在（）。
A.清朝
B.明朝
C.宋朝
D.元朝
最新試題
宴會廳使用的最佳光源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。
題型：判斷題
分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。
題型：單項(xiàng)選擇題
宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。
題型：判斷題
宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：單項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。
題型：判斷題
遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題