A.分叉分勺式服務(wù)
B.旁桌式分菜服務(wù)
C.轉(zhuǎn)盤式分菜服務(wù)
D.各客式分菜服務(wù)
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A.確認(rèn)信
B.酒店介紹
C.宴會菜單
D.酒水單
A.高星級酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級酒店突出客房核心產(chǎn)品,弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿足大眾消費的需求
D.社會餐飲慢慢弱化,單一模式發(fā)展
A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺
A.接受點菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
B.接受點菜、推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點菜、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.烏龍茶
最新試題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項不是有效的策略()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
如何提升餐廳的在線評價和口碑()?
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?