判斷題

熱情的服務(wù)態(tài)度及親切的迎接是賓客來(lái)到餐廳所感受到的第一印象，也是賓客體會(huì)愉快用餐經(jīng)歷的開(kāi)始。

答案：錯(cuò)誤

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餐飲前臺(tái)服務(wù)與后臺(tái)服務(wù)相輔相成，前者是后者的基礎(chǔ)，后者是前者的繼續(xù)與完善。

答案：錯(cuò)誤

餐飲服務(wù)可分為直接對(duì)客的后臺(tái)服務(wù)和間接對(duì)客的前臺(tái)服務(wù)。

答案：錯(cuò)誤