下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

下列哪個選項是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）