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問答題
【簡答題】簡述定位對餐飲企業(yè)市場營銷的意義。
答案：
①定位使消費(fèi)者產(chǎn)生購買意向
②定位能使消費(fèi)者對產(chǎn)品或品牌產(chǎn)生寬容的態(tài)度
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問答題
【簡答題】簡述差異化程度與餐飲企業(yè)參與競爭的模式關(guān)系。
答案：
市場營銷的內(nèi)涵之一是競爭，餐飲企業(yè)一定要有強(qiáng)烈的競爭意識。了解和正確認(rèn)識競爭的性質(zhì)，特別是參與競爭的戰(zhàn)略模式，是餐飲企業(yè)...
問答題
【簡答題】簡述按追求利益細(xì)分的餐飲子市場及其特征。
答案：
（1）便利型大眾餐飲市場
這一市場上的消費(fèi)者常常是家庭成員或與朋友一起，消費(fèi)的產(chǎn)品主要是家常的便餐。該市場的特點(diǎn)...
這一市場上的消費(fèi)者常常是家庭成員或與朋友一起，消費(fèi)的產(chǎn)品主要是家常的便餐。該市場的特點(diǎn)...
