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問答題

【簡答題】簡述差異化程度與餐飲企業(yè)參與競爭的模式關系。

答案：市場營銷的內(nèi)涵之一是競爭，餐飲企業(yè)一定要有強烈的競爭意識。了解和正確認識競爭的性質(zhì)，特別是參與競爭的戰(zhàn)略模式，是餐飲企業(yè)...

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【簡答題】簡述按追求利益細分的餐飲子市場及其特征。

答案：（1）便利型大眾餐飲市場
這一市場上的消費者常常是家庭成員或與朋友一起，消費的產(chǎn)品主要是家常的便餐。該市場的特點...

【簡答題】簡述餐飲市場細分對餐飲企業(yè)營銷的意義。

答案：（1）不同的細分市場代表的是不同的餐飲消費者群，即不同的餐飲子市場。每一個子市場的消費者需要具有同質(zhì)性，他們的需要特征大...

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