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X餐廳通過(guò)合理設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,提高點(diǎn)餐員的積極性,極大地提高了問(wèn)題類菜品“蔥燒海參”的點(diǎn)擊量。假設(shè)其他經(jīng)營(yíng)條件不變,則該餐廳成本率最有可能()
A.上升
B.下降
C.不確定
D.不變
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單項(xiàng)選擇題
X餐廳通過(guò)合理設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,提高點(diǎn)餐員的積極性,極大地提高了問(wèn)題類菜品“蔥燒海參”的點(diǎn)擊量,則該菜品最有可能在新的菜單工程被歸類到()
A.明星
B.金牛
C.問(wèn)題
D.瘦狗
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菜單工程中采用的矩陣分析方法,其中利潤(rùn)高.受歡迎程度高的類型是()
A.明星
B.金牛
C.問(wèn)題
D.瘦狗
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