最新試題
鮮活貝類加工時,如果發(fā)現(xiàn)個別貝類開口,只要輕輕觸碰能閉合就可以正常使用。
制作炸雞翅時,雞翅掛糊采用()能使外皮更酥脆。
以下哪種糊在油炸后會呈現(xiàn)出蓬松的效果()
制作鍋包肉時,豬肉掛糊采用()比較合適。
制作軟炸蘑菇時,蘑菇掛糊一般采用()