<table id="mucqn"><menuitem id="mucqn"><center id="mucqn"></center></menuitem></table>

單項(xiàng)選擇題

姜黃是咖喱粉的特征色素，其用量在（）以下。

A、30%
B、40%
C、50%
D、60%

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單項(xiàng)選擇題

制作辣椒油時(shí)，若強(qiáng)調(diào)（），通常使用辣椒片；若強(qiáng)調(diào)烤辣椒香味，則用整辣椒。

A、麻味
B、煳味
C、辣味
D、香味

單項(xiàng)選擇題

組合香辛料配方時(shí)，以香氣為主的香辛料應(yīng)占（）。

A、1%～5%
B、5%～10%
C、10%～20%
D、20%～30%

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