單項選擇題中國烹飪所揭示的烹飪原理是我們（）遵循和掌握的烹飪規(guī)律。
A、應(yīng)該
B、必須
C、重點
D、永遠
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1.單項選擇題在中國烹飪的基本條件中，最基礎(chǔ)的條件是（）。
A、烹飪原料
B、烹飪能源
C、烹飪器具
D、烹飪?nèi)藛T
2.單項選擇題中國烹飪所形成的具有中華民族特點的烹飪風(fēng)味特色，在工藝操作中有著獨特的工藝理論和（）。
A、工藝技術(shù)
B、加工方法
C、烹飪規(guī)律
D、烹飪方法
