單項選擇題金酒是英文“Cin”的譯音,即荷蘭著名的杜松子酒。金酒無色透明、晶亮,酒度在()左右。
A、20°
B、30°
C、40°
D、50°
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1.單項選擇題餐桌上的餐茶酒具和棉織品準備,要根據(jù)不同餐廳的()、翻臺率、供餐形式和餐次來確定。
A、客流量
B、餐桌數(shù)
C、餐位數(shù)
D、服務(wù)員人數(shù)
2.單項選擇題筵席突出莊重、典雅氣氛,多用松柏、仙鶴圖和花草裝飾場景,設(shè)禮臺和蛋糕臺,突出主菜,這種布置適合()。
A、喜宴
B、壽宴
C、普通宴
D、國宴