寧波湯圓屬于（）面點。

高筋面粉適用于（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

川式點心的代表品種是（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。

為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）

水晶蝦餃屬于（）

老婆餅是（）點心。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。