單項選擇題下列關(guān)于調(diào)味料的說法不正確的是（）。
A.食鹽屬于咸味調(diào)料
B.食醋屬于酸味調(diào)味品
C.蠔油屬于成昧調(diào)料
D.酒屬于調(diào)香料
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，雞蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定沒有損耗，面粉的比率是（）%。
A.1.337
B.133.7
C.1.887
D.188.7
2.單項選擇題一臺宴席的售價是2888元，如果綜合銷售毛利率為56%，那么該宴席的成本應該是（）元。
A.1617.28
B.1270.72
C.656.36
D.515.71
