單項選擇題餐廳服務員要對尋求知識的客人介紹餐廳的歷史，菜肴典故，經(jīng)營特色及（）等。

A、用餐須知
B、風土人情
C、客人反饋
D、服務技巧


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1.單項選擇題尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人餐飲的目的不單純是飲食，他們主要是想延伸社會生活，尋求（）。

A、菜肴的廉價和身心愉快
B、喧鬧的就餐氣氛和良好的人際關系
C、在優(yōu)雅環(huán)境中自我服務的感覺
D、身心愉快，環(huán)境優(yōu)雅的空間和良好的人際關系