多項選擇題以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
A.醍醐
B.青州從事
C.流霞
D.香醪
E.忘憂物
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1.單項選擇題（）不屬于餐飲服務(wù)的無形服務(wù)質(zhì)量。
A.服務(wù)態(tài)度
B.大堂的設(shè)施
C.餐飲安全衛(wèi)生
D.服務(wù)人員職業(yè)道德
2.單項選擇題關(guān)于餐飲品牌營銷，（）說法正確。
A.餐飲品牌營銷、綠色營銷、節(jié)假日營銷可以同時推進
B.有了綠色營銷才能推進品牌營銷
C.酒店的任何營銷都必須以節(jié)假日營銷為基礎(chǔ)
D.餐飲業(yè)品牌營銷和綠色營銷不可以同時推進
3.單項選擇題為客人進行高端紅葡萄酒服務(wù)時，我們需要和客人至少進行（）酒水的確認(rèn)。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
4.單項選擇題世界上唯一使用酒曲進行釀造的蒸餾酒是（）。
A.白蘭地
B.白酒
C.黃酒
D.米酒
5.單項選擇題靈活性強，一般由客人在通用的菜單中選出一些菜肴組成的一套菜單叫（）。
A.商務(wù)性宴會菜單
B.國宴接待菜單
C.即時性主題宴會菜單
D.固定主題宴會菜單
最新試題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項選擇題