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【簡答題】滾筒分級機(jī)的分類,分別適用于什么物料的分級?
答案:
1)根據(jù)滾筒的結(jié)構(gòu),分為圓孔篩滾筒式分級機(jī)、柵條滾筒分級機(jī)。
圓孔篩滾筒分級機(jī)適用于球形、橢球形果蔬原料;柵條...
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【簡答題】鼓風(fēng)式清洗機(jī)的清洗原理是什么,組成要哪些?
答案:
1)清洗原理
用鼓風(fēng)機(jī)把空氣送進(jìn)洗槽中,使清洗原料的水產(chǎn)生劇烈的翻動,物料就在空氣對水的劇烈攪拌下進(jìn)行清洗的。...
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【簡答題】罐頭食品的種類及其加工常用哪些機(jī)械設(shè)備?
答案:
罐藏食品的種類很多,根據(jù)原料的不同可以分為:肉類罐頭、禽類罐頭、水產(chǎn)類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、其他類罐頭等
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