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問答題

【簡答題】罐頭食品的種類及其加工常用哪些機(jī)械設(shè)備？

答案：罐藏食品的種類很多，根據(jù)原料的不同可以分為：肉類罐頭、禽類罐頭、水產(chǎn)類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、其他類罐頭等

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【簡答題】包裝袋形有哪些？注意生活中包裝形式。

答案：

包裝袋形有搭接枕形袋、對接枕形袋、三面封口袋、四面封口袋

【簡答題】均質(zhì)機(jī)的作用是什么，機(jī)械式均質(zhì)機(jī)有哪些？

答案：均質(zhì)是液態(tài)物料混合操作的一種特殊方式，兼有粉碎和混合兩種作用。均質(zhì)的目的是獲取粒度很小且均勻一致的液相混合物。