單項(xiàng)選擇題下列()不符合女服務(wù)員的站立要領(lǐng)之一。
A、雙腳呈V字形站立
B、雙膝和腳后跟靠緊
C、腳尖張開(kāi)的距離約為20~25cm
D、腳尖張開(kāi)的距離約為5公分
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1.單項(xiàng)選擇題()是服務(wù)員正確站姿的要領(lǐng)之一。
A、面帶微笑
B、兩眼直視
C、表情呆板
D、兩臂交叉抱肩
2.單項(xiàng)選擇題下列()做法對(duì)提高餐廳社會(huì)聲譽(yù)不利。
A、服務(wù)員微笑禮貌待客
B、對(duì)待客人的提問(wèn)不能耐心解答
C、為客人提供優(yōu)質(zhì)的飯菜
D、提供優(yōu)雅的就餐環(huán)境
3.單項(xiàng)選擇題禮節(jié)是人們?cè)诮煌鶗r(shí),表示()的慣用形式。
A、命令
B、指責(zé)
C、相互尊敬
D、愛(ài)慕
4.單項(xiàng)選擇題下列()是服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生制度所不允許的。
A、女服務(wù)員梳披肩發(fā)
B、不留長(zhǎng)指甲
C、不染指甲
D、男服務(wù)員沒(méi)有大鬢角
5.單項(xiàng)選擇題下列()做法是不符合餐廳棉織品的衛(wèi)生要求的。
A、客用小毛巾一客一消
B、臺(tái)布一餐一換
C、折疊餐花前雙手須消毒
D、餐巾一客一消
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儀表美通過(guò)人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來(lái),對(duì)儀表美的要求不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在為客人服務(wù)時(shí)下列()的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴,餐廳服務(wù)員()的做法是不正確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)態(tài)度是()的一個(gè)重要內(nèi)容。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分,正確的處理方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()不遵循左手禮的國(guó)家。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題