A、不允許了解
B、只需一知半解
C、有全方位的了解
D、只要求掌握名稱
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A、人類種植歷史
B、人類史前文明
C、人類文化史
D、人類發(fā)展史
A、口齒清晰，節(jié)奏要整合勻稱
B、應(yīng)少使用短句和散句
C、要盡量使用華麗而不常聽的詞藻
D、不要使用整句和長句，以免客人難以理解
A、是否需要加話梅和加熱
B、是否要兌檸檬和雪碧
C、是否要加冰塊
D、問加熱還是冰鎮(zhèn)
A、建議語氣
B、選擇問句
C、肯定語氣
D、是否問句
A、價廉物美，有湯有菜，制作時間短
B、反映特色的菜肴，數(shù)量上要少而精
C、豐盛，精美，充足的菜肴，還要考慮價格范圍
D、價格最貴的菜肴
最新試題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。
倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。
白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。
端托酒水時通常采用（）步伐。
通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。
用餐過程中菜點(diǎn)的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
點(diǎn)菜要注意時機(jī)與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點(diǎn)菜。
在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
白酒在進(jìn)行儲藏時，應(yīng)注意（）。
點(diǎn)菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。