單項選擇題把顧客當作(),不是“感情服務”的做法。
A、朋友
B、貴賓
C、“上帝”
D、哥兒們
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1.單項選擇題接待穩(wěn)重型賓客時,服務員的錯誤做法有()。
A、舉止端莊
B、多使用禮貌用語
C、語氣溫和
D、操作迅速
2.單項選擇題老年顧客希望得到的服務是()。
A、有新穎的服務消費項目
B、菜肴質(zhì)量好,價格無所謂
C、服務體貼,周到
D、服務員態(tài)度熱情,價格無所謂
3.單項選擇題服務時間包含()和()兩層含義。
A、員工上班時間,顧客光臨時間
B、員工時間,顧客時間
C、營業(yè)時間,時間點
D、上班時間,下班時間
4.單項選擇題碳水化合物在人體內(nèi)吸收主要在()中進行。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.結腸
5.問答題必需脂肪酸的生理功能?
最新試題
點菜單一般一式四聯(lián),其中一聯(lián)交由(),便于跑菜員上菜。
題型:單項選擇題
下列選項中,適合加熱飲用的酒水是()。
題型:單項選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是()。
題型:單項選擇題
黃酒通常以()為原料,采用壓榨法進行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型:單項選擇題
端托酒水時通常采用()步伐。
題型:單項選擇題
為顧客點菜時,不應該()。
題型:單項選擇題
在白蘭地的酒標上經(jīng)常能看到關于酒齡的標注,在法國,EXTR(A)NA-POLEAN(拿破侖)酒齡一般為()。
題型:單項選擇題
在法國,規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:單項選擇題
()是餐廳服務員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。
題型:單項選擇題
為顧客示酒之前,餐廳服務員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈,檢查一下酒是否(),是否是餐廳顧客所需要的那種酒,酒瓶有沒有破裂。
題型:單項選擇題