單項(xiàng)選擇題中年顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）。

A、成熟穩(wěn)重
B、對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求不是特別的高
C、有較好的經(jīng)濟(jì)收入，沒(méi)有家庭負(fù)擔(dān)
D、消費(fèi)時(shí)沖動(dòng)勝過(guò)理智


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1.單項(xiàng)選擇題不符合女性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）。

A、感情細(xì)膩
B、情緒波動(dòng)較大
C、形象思維能力強(qiáng)
D、要求快捷服務(wù)

2.單項(xiàng)選擇題（）為心聲，（）是人鏡。

A、言，行
B、表情，行為
C、言，語(yǔ)
D、行，語(yǔ)

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐廳空間環(huán)境衛(wèi)生的要求，以下不正確的有（）。

A、餐廳的地面、墻壁、天花板、門窗、燈具等不應(yīng)經(jīng)常清洗，保持物品原樣
B、餐廳桌椅縱橫成線，整齊劃一，方便客流，布局合理，滿足需求
C、餐桌必備物品要齊全，容器每天徹底擦洗，按規(guī)定擺放
D、樓道、走廊、通道要保持清潔

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于衛(wèi)生用電，下列做法不正確的有（）

A、電器設(shè)備周圍嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品
B、電器使用后一定要切斷電源
C、避免電線插座進(jìn)水
D、電閘箱周圍存放易燃易爆物品